主题酒吧的定义
主题酒吧多指美式的具有一定主题元素的酒吧,而Pub和tavern多指英式的以酒为主的酒吧。酒吧最初源于美国西部大开发时期的欧洲大陆,bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又经美洲进一步的变异、拓展,约20世纪90年代传入我国。
主题酒吧是酒吧的表现形式之一。酒吧的形式分为:
▪ 多功能酒吧
▪ 台球酒吧
▪ 主题酒吧
▪ 酒廊
▪ 服务酒吧
▪ 宴会酒吧
▪ 外卖酒吧
酒吧大多装饰美观、典雅、别致,具有浓厚的欧洲或美洲风格。视听设备比较完善,并备有足够的靠柜吧凳,酒水、载杯及调酒器具等种类齐全,摆设得体,特点突出。许多主酒吧的另一特色是具有各自风格的乐队表演或向客人提供飞镖游戏。来此消费的客人大多是来享受音乐、美酒以及无拘无束的人际交流所带来的乐趣,因此,对调酒师的业务技术和文化素质要求较高。
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